谜苏·诗卷 发表于 2015-1-3 13:33:34

沙拉沙丁鱼与甜辣蘑菇拌面的超级组合


      这个组合制作难度极低,特别适合那些懒惰的吃货啦,下面我简单介绍一下流程:
      
      【1】沙拉沙丁鱼和甜辣蘑菇拌面可以同时制作,这样全程下来只需要10分钟!10分钟有没有,是不是超乎想像的迅速!首先烧水煮面条,面条使用鸡蛋龙须面,根据个人口味可以使用宽一些的面条,同时拿出冰箱冷冻室里的沙丁鱼块。


      【2】沙丁鱼购买时已经裹好了一层面粉,我们采用热锅凉油的手法双面煎制沙丁鱼,电磁炉煎炒档位200度加热3分钟,倒入葵花籽油,30秒后开始煎制沙丁鱼,本人不建议使用豆油,豆油会覆盖沙丁鱼的鲜味,且易于发胖。


      【3】沙丁鱼需要煎制5分钟,如果你不心疼油而没过了沙丁鱼采用油炸的话,2分钟即可出锅,煎制的时间会略长一点谁都知道了,嘿嘿。


      【4】水开了,放入面条,由于我是用电饭锅煮面条的,面条入锅后即可断开电源,用余温讲面条煮熟,不仅省电而且不会把面条煮的太烂而没有口感!


      【5】沙丁鱼出锅,放上沙拉,撒上烤肉料;面条入碗,不要汤,我们是干拌面,撒上甜辣酱、蘑菇酱、一勺白砂糖即可食用!




嘿嘿,这是饱餐过后的残局!

谜苏·诗卷 发表于 2015-1-3 18:40:08

这么好的东西,就没人过来捧捧场

别说抱歉 发表于 2015-1-4 14:31:15

好像对鱼不太敢兴趣也

谜苏·诗卷 发表于 2015-1-4 14:34:44

别说抱歉 发表于 2015-1-4 14:31
好像对鱼不太敢兴趣也
【谜苏点评】你就放心吧,没刺的,知道你不会挑刺,嘿嘿{:soso_e120:}

新手上路 发表于 2015-1-4 18:31:27

没有青菜,不是我的菜啊
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