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在北京,流传着这么一句老话:北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街。牛街的小吃扛起了北京小吃的名号,牛街到底有多牛? - {% F P9 D) E5 a6 B
B4 q( V d- k牛街位于北京西城区,北起广安门内大街,南至南横街,是回族的聚居地。这条古老的街道,有着京城近千年的历史记忆。 & r/ a% F/ d! ]+ g6 {3 E& G8 W
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相比而言,牛街的名字,远没有这条街的历史悠久。据说这里曾是石榴园,被称为榴街。后来,因为当地的回民做的牛肉实在太美味了,加上牛、榴两字的发音傻傻分不清楚,便改称为牛街了。 + @5 c' Z- @2 O0 q
+ P, D- @1 x- y P' N外地人游北京,牛街可以说是最容易被忽略的美食地。但对于京城吃货来说,牛街当之无愧地代表着,北京人舌尖上的天堂。这块市中心最热闹的地界,承载了无数人堕落长肉的青春。
亮点一:探寻牛街隐匿深巷的美食 谁说北京没有烟火气?在牛街,排当地人最爱排的队,品尝最正宗的小吃美食,追寻北京最接地气的生活,带你解锁舌尖上的北京味儿。
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* a/ A! Q% h$ X) \+ a宫廷奶酪、牛肉馅饼、荷叶甑糕、年糕、豆汁……这些让人又爱又恨的奇葩小吃,本地人如痴如醉,外地人深恶痛绝。还有曾经专属王公贵胄,如今飞入寻常百姓家的宫廷御膳,都在小白张弛有度,吃完还能打包带走的京城美食攻略里。
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亮点二:探访京城最古老的寺庙胜地
, b2 h1 h0 @, _; a5 ?- |) \牛街的建筑颇有特色,颜色多为穆斯林喜爱的绿色。漫步其中,可以体验到满满的民族风情。 9 r! g& o7 v# k& ?2 P# x. M
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法源寺是北京城内历史最悠久的寺庙。红墙碧瓦,余烟袅袅,一草一木皆为古物,见证了各朝代的兴衰。
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