找回密码
 立即注册
社区广播台
      查看: 30246|回复: 0

      吃喝玩乐北戴河篇之吃在北戴河

      [复制链接]
      发表于 2014-7-11 13:59:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      ! G* _# M" {/ d* f5 ]9 Y+ q

      : `, e$ U0 j+ f
      8 f8 K6 q6 A- C: ^# `8 U! L1 _
      特色推荐
      0 g% M( n! J2 y4 \
      8 b1 I( _( S9 d) f
      0 t0 X2 j6 ^1 j- i! x6 p" v
      美食篇:
      0 l, B1 f  B4 B& A! M& _, N' w' e2 E5 X8 k
      秘制驴肉蒸饺# D. r0 r0 K/ h1 ~
      制作:喜洋洋饺子馆
      + T1 D* u/ ~# ]* \+ ?6 U主料:面粉、 驴肉
      3 k- t( F  r+ M5 h' O9 Z* I特点:皮薄馅大、色泽明亮、软嫩醇香% W8 W; f% W0 ~" Q4 S4 n' T

      ! c* `" D7 G) G% F5 o" M1 {/ @, x 水饺.jpg , t  C3 i, \4 }8 j$ F7 ?- k, R
      4 r3 b  ?2 V" M0 h: I1 g$ W- s% x
      " E" F( R3 p6 Z6 u+ ~* c- m
      5 |+ G% j! e. i* {
      ; D6 J' Y6 M% K* {5 X
      7 b* B$ k1 d0 B# [& v6 B
      砧板大排
      & A! u4 l+ O2 ~! J, H+ U1 D% h5 a9 i制作:喜洋洋饺子馆
      4 ]0 E" f( S; @; u, y主料:猪精排、香料
      : y% m! }7 W3 v# U8 h, _. h- ?+ B特点:色泽红亮、外焦里嫩、香而不腻
      / m2 y8 k9 a$ F. M% {0 L* `4 N! Y5 F- R$ L1 S1 A6 a, g# w
      2.jpg 3 ]  @+ {7 ~. X' v7 p# H$ ~

      2 H. m. E& G- X1 |$ k6 D% d6 W4 z. f( Z9 f* ^2 Y
      & I8 A2 R1 l# I2 }& d% s9 t4 @

      & R: C6 V. s6 o; O% b6 g' @

      ! l' ~3 {9 U$ u4 w9 k窝头焖小海鱼
      0 k  ]" K0 O! Y0 O$ e制作:美味源大馅饺子馆, X( X, M" O$ z' m1 p% x9 d
      主料: 小海鱼、 窝头
      ' C6 q( Q* y0 I0 A6 U+ v' y特点:小鱼酥脆、窝头鲜亮
      5 y4 y, H6 s0 ^# g% f/ _2 w
      6 U: H/ h* d7 b5 S: t 3.jpg * j" L0 B7 K; \! H0 M) D
      1 v, B2 |# D8 R2 N2 V5 a
      " q9 ?' x9 K' d2 B$ Q& }

      9 w, |2 ~4 R; s% Y9 a& V! g$ R8 {9 B" T7 Z6 n) H
      1 `2 E1 R  w7 t) ]( f! G# \
      密汁南瓜羹& p5 P& D3 \# b$ q1 e, v& Y
      制作:北京军区北戴河疗养院/ q8 ^3 w' ?' O
      主料: 老南瓜、蜂蜜、冰糖 9 ~) A- T+ p5 h; Z7 k
      特点:微甜适中,凉爽可口。
      " |7 `/ q4 U* v. g1 T( _# @  m* [# z/ O$ a( S
      4.jpg 5 N2 P9 C/ Z0 Q" ^" N

      9 j2 X( ?3 \/ Q7 i. z6 J5 y' q# \, E$ [' \3 N
      - D! U* n/ i9 Q6 K: G4 g' h& M& E8 q# |

      ' Y8 o8 K. q! z3 F5 X

      # M2 O$ _! }' Z  j2 j3 H2 }* W水果篇
      8 O! ~8 e1 ~1 E8 \
      ( z, c1 p/ b( P% c6 C: t
      : {) I+ J8 Y1 E- d' `3 c
      ' y* }% A( m7 p9 y
          北戴河是我国桃产区的最北线。水蜜桃“大久保”有近二十年的栽培史,曾以"北戴河"牌远销香港。个大、汁多,甘甜怡人。近年来利用温室设施培育的旱红珠、香珊瑚等油桃品种更为桃品一族增色颇多。3 H4 ~4 c: B0 n! h9 R" M% Z% N
      5-.jpg : _/ }8 D- `1 ]% i1 L) R/ H
      # b  W- A' }' A  {' |# b

      ) k5 L9 V7 P) i* S* L; g3 i
      & K( B' A0 @% C6 r8 x2 E
      甜樱桃
      + i) I3 [4 p& ~8 B* D+ V    甜樱桃是北方成熟最早的落叶果品,素有“春果第一枝”美誉。成熟的甜樱桃甘甜爽口,红、黄、紫玛瑙般清新可人。日啖樱桃三百颗,不辞长做海滨人。, O# [0 U2 \5 r, `6 T
      6.jpg 0 V' e) P" B2 l; F$ a

      5 ^/ V+ A+ y; X6 `, r  {+ H1 H" x: C0 N7 V2 @& e& s% ~
      : W" q% ?" _) |2 k
      玫瑰香葡萄3 J1 A* g/ c; f3 m2 J# j
      7.jpg ' I6 N8 [! K7 T8 |! J1 k# M/ S; o  J
      : D4 @+ [# Z3 |* f

      9 Y: V( e/ y  i1 U# s
      6 ?- A4 k9 _+ i' ^( s
      早酥梨- w  o6 N6 a1 x
      5 _# I/ v! K5 P8 z) N
      8.jpg
      ) T1 d9 U# V' x: `: t
      2 q" n% f" L. m6 v/ O5 B$ r' J
      , N  W2 y5 X5 ^2 u
      ! D% k8 D3 Z3 H
      . O7 _4 D: C3 v5 h- R6 F
      : m2 [/ Y! E9 J+ q7 E

      % p% a' u" f6 k% e" ?2 H
      & c5 n: o/ J( V+ J$ w
      饮食文化# p7 v6 B9 r+ F' v

      / c. }; b1 P3 e3 h6 N% J6 @
      $ `% L8 e4 O- e' h. j( |& Z0 M
      1. 北戴河餐饮业获省级以上荣誉作品0 T; ]5 Y  u% m4 f/ l
      & V1 |# S7 n% H$ V! Y! M1 |
      + M& f  }/ T- R3 l8 G+ O
          1.鱼老大餐饮有限公司
      & m! S# O+ K! C& j, w* `/ F$ W    海鲜大馅获2006年省冀菜展示大赛金鼎奖。$ g6 t* `- ?: l1 F9 B: [. n
          一品素鲍鱼、龙鱼长寿汤获2007年省名厨献艺大赛金奖。
      ! F  v/ [: w6 d0 C    海鲜大馅、金泊素翅鲍鱼、冷拼北戴河风光获2008年全国第六届烹饪大赛银奖。
      8 R! R% Q& {4 [; [9 x    厨师:叶存利8 M: ~+ ^+ {  H, U) U: u4 s8 ?
      3 E, h( V  v% x$ ~
          2.交通部疗养院
      0 g. F- L& S" v8 x5 A6 E  d% m1 G" x    菊花海参、罗汉大虾获2007年省名厨献艺大赛金奖。# x: b/ h% ]* S
          梅花海参、子母相会获2008年全国六烹赛银奖。
      ! {8 {* U: S3 }& |3 a% l. m    厨师:褚成
      1 b$ Y# N9 W" i% Z" s
      1 O: x' ]' _' U    3.石油宾馆
      ) p' U. c8 E* I: p0 X' q9 F$ h    兰花海参、牡丹大虾2007年省名厨献艺大赛金奖。
      % {" `; H+ |6 \" [* @' }0 i    金米辽参观、菊花豆腐获2008年全国六烹赛银奖。7 }) W6 _6 \. I; X
          厨师:李连山
      . A( Z+ I+ [& Y6 y) {, @
      # Z7 B! O, p5 x9 @. W; w% k
      ) d+ v) d0 A2 f9 C: l/ c9 R

      / K/ f$ m0 p# F5 R; ^" j- k6 L# q6 G
        H5 j  v9 k" |
      2. 李记烤肉
        v. J/ h) |5 K    李记烤肉是检验合格的外脊肉经过多道工序精制而成。( m7 A# k' R6 D1 p% o) a# b
          李记烤肉本着绿色、营养、健康的原则,系1996年与中国肉类研究中心合作开发,结合先进技术和设备精心研制生产的。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、老少皆宜等特点。多年来,成为宴请宾朋、馈赠亲友、宾馆酒店餐桌上的一道亮丽风景线,得到了广大消费者的青睐。
      1 ~, F! u, R0 V4 \1 D

      ) `- O! {2 q- w% Z( b, O0 @& P/ Y2 ^' ~( q! r' @
      # w' F2 w1 ~1 n* ^1 Y" T; t; B
      ) ^: T5 {4 @- Z' T7 ^9 R
      ) \3 t2 ?! y9 y  e; M5 ~+ w
      3. 八珍三黄鸡
      + s  C1 _5 T' s6 W1 a' ]0 R& ?# Q' _% \. F. k" I

      ) b1 B, F9 J/ F6 T 9.jpg
      $ S4 q, I/ A: k' d; n  h+ f: L$ V* l. {+ a7 ^1 @$ D

      ) K9 S# H& x- @
      : U! [" A5 J: g% ^# j

      : Y$ ?; G9 u9 [$ l! |/ \9 h! Z  K6 D
      . M& `: p/ k+ p
      4. 北芪神茶! {4 K8 a3 F& }) z) r9 m
          北芪神茶是以东北黄芪的根、茎、叶、花、果实和五加参、佛手等名贵中药为主要原料,采用宫廷秘方之精华,利用现代科技手段精制而成的新一代健身补品。6 N2 X- \" K5 R0 G6 j. D
          北芪神茶含18种氨基酸、140种有效成份和微量元素。具有抗衰老。抗疲劳、强体魄、调心血、增性欲,提高免疫、双向调节、防癌抗癌等多种功能。8 L+ U7 Y2 x! t. B% ~. H1 g6 y
          北芪神茶有限公司研制和开发了男士茶、女士茶、合欢茶以及“天然型”、“红茶型”系列产品。: i6 K& ?4 l+ U1 \
      4 A9 O# f8 H( _0 K$ r" W
      10.jpg
      5 O8 @% X( i0 O/ W+ a% W2 V
      2 U4 k) c' y8 u7 L3 F
      1 y6 |( y0 |- u* m! ?7 }
      # {1 D+ [+ c0 a* Y  A
      - @& g9 x- \( \  K1 K4 ?" N" ^& L  I

      8 o/ z- u, N8 j3 v2 d* ^' ]" W$ w+ y% z/ ?( q  O

      " U$ T* F+ J  i9 T5 g! I北戴河名吃赏析:/ [& C# @3 T8 C" g
        杨肠子火腿肠、千明熟食的酱鸡腿、酱鸡爪、酱牛肉、炸排骨、盐焗鸡,李记烤肉、海鳌之鲜海鲜水饺、单玉山牌火腿肠、丁庄村大樱桃、盛鑫牌无公害的樱桃、油桃、蟠桃,费石庄村和拔道洼村的久保桃、石塘路市场的螃蟹等。2 B; w  z& i6 F$ N( ^
      ; }( F& u8 M( M  ?9 R- L0 i

      9 A/ m: G$ c" R: T2 h/ O3 I北戴河特产:& M2 B5 i! M7 c3 C

      & x3 C2 q6 h; s  Q

      / {: Y! r. {* j5 n  秦皇岛濒临渤海湾,特产以海产品为主:铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多,集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品:门帘、项链、珍珠挂件、贝堆、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品,都非常有当地特色。还有一种当地人用平螺(海底发光的一种螺)加工制成的装饰品,是当地特产与手工制作艺术的结合。
      ! K) S6 G- N+ c5 r
      3 v% Z" X: c* ?) \  秦皇岛还集中了许多地方风味的名优特产。如京东板栗、石门核桃、胜利、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品。有一种当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。此外还有元鱼酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿肠等地方名优产品。: m& o9 F3 N+ K: M
      1 l- J: n7 m1 @  w
        北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主:螃蟹,干贝,海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多,集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品:门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺(海底发光的一种螺)加工制成的装饰品,是当地特产与手工制作艺术的结合。另外,有一种当地产的小洋梨,个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。+ U" g  z7 \1 q/ A

      - D* h0 k& i. u8 O4 |9 r  联峰山公园东南门是北戴河小商品集散地,各式海味、果类、木制品、珍珠产品、家电、日常生活用品等琳琅满目,且不乏价廉物美的精品。每到旅游季节,人山人海,热闹异常。南戴河游乐中心滑沙场附近,有新建的较大规模的市内购物场所,情况与前者相仿。二者均是旅游购物好去处,但购物时应注意比较价格。
      . J$ w3 g5 x1 c5 D+ d+ p2 ]3 p6 u1 n( p( p6 Y8 C

      8 ?% V5 {' o: y# Q. J3 f$ u

      6 O  R) ]; K4 d: Y5 \, [: n
      ' a; J2 f8 @2 B, b; N
      您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

      本版积分规则

      快速回复 返回顶部 返回列表